Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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3) la societa' ha per oggetto: - la produzione, la lavorazione e la conservazione di prodotti alimentari e bevande, inclusi pasti e piatti pronti (a titolo esemplificativo: pasta fresca ripiena e non ripiena, prodotti da conserva, panificazione, pasticceria, confetteria, rosticceria, prodotti da forno e farinacei, succhi di frutta e bevande in generale, carne e prodotti a base di carne, pesce, crostacei e molluschi, frutta e ortaggi, derivati del latte e gelati, caffe', condimenti e spezie); - il commercio al dettaglio e all'ingrosso di prodotti alimentari, bevande e affini anche tramite consegna a domicilio; - la somministrazione di alimenti e bevande, anche mediante l'esercizio e la gestione di bar, caffetterie, yogurterie, ostelli, ristoranti, trattorie, tavole calde, mense aziendali, fast food, pizzerie, paninoteche, gastronomie, rosticcerie, birrerie, enoteche, gelaterie, pasticcerie, distributori automatici e in genere, pubblici esercizi aperti al pubblico; - l'organizzazione, la gestione e la realizzazione di servizi di catering esterni; - servizi strumentali, complementari o connessi alla gestione e alla conduzione di tali esercizi, quali, ad esempio, attivita' di consulenza. Si precisa che l'esercizio del suddetto oggetto sociale e' subordinato al preventivo rilascio delle autorizzazioni e licenze eventualmente richieste dalla legge. La societa' si impegna e si obbliga a non esercitare attivita' riservate a professionisti iscritti in appositi ordini, albi o elenchi. La societa' potra' inoltre compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari ed immobiliari, ritenute necessarie o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, prestare fideiussioni e garanzie reali o personali, anche a favore di terzi, e assumere partecipazioni e interessenze in altre societa' o imprese, purche' tali operazioni non siano svolte nei confronti del pubblico ne' in via prevalente, nel rispetto delle inderogabili norme di legge.
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