Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'esercizio dell'attivita' di gestione di alberghi, ristoranti, trattorie, men- se, tavole calde, pizzerie, sale da bar, pasticcerie e simili, con annessi loca- li da gioco e di svago; il commercio al dettaglio di bevande alcooliche ed anal- cooliche, di liquori, sciroppi, essenze ed estratti, di prodotti alimentari fre- schi e conservati, di pasticceria, panetteria, gelateria e latteria, anche con produzione propria di dolciumi e di gelati e di generi assimilati, nonche' la ge stione di rivendita di generi di monopolio e di ricevitorie di totocalcio e lot- to.
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