Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: l'attivita' di ristorazione, la gestione di alberghi, mense, ristoranti, ed attivita' affini. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali e finanziarie, mobiliari ed immobiliari che fossero ritenute necessarie od utili al raggiungimento dell'oggetto sociale, nonche' assumere, direttamente o indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societa' od organizzazioni aventi oggetto analogo o comunque connesso al proprio. Potra' inoltre offrire la concessione di ogni tipo di garanzia reale o personale esclusivamente a favore dei soci. Le attivita' finanziarie, in particolare quella di assunzione di partecipazioni, di prestazione di fidejussioni e di garanzie reali, dovranno comunque essere svolte in via non prevalente e del tutto residuale in modo strumentale e funzionale al raggiungimento dell'oggetto sociale e con espressa esclusione di qualsiasi rapporto con il pubblico. Sono comunque escluse dall'oggetto sociale le attivita' riservate per legge.
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