Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- la gestione e la conduzione di bar, caffe', paninoteche, ristoranti, pizzerie, trattorie, tavole calde, nonche' la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande ed il commercio al dettaglio di vini, liquori, bevande in genere, olio di oliva e prodotti alimentari tipici. Per il conseguimento dell'oggetto sociale la societa' potra' compiere, in via non prevalente, tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari, immobiliari e finanziarie, queste ultime purche' non nei confronti del pubblico ed al solo fine di realizzare l'oggetto sociale, ritenute dall'amministrazione necessarie od utili; essa potra' pure, ancora in via non prevalente e non nei confronti del pubblico, prestare avalli, fidejussioni ed ogni altra garanzia, anche reale, ed anche a favore di terzi; sempre in via non prevalente e non nei confronti del pubblico, la societa' potra' procedere alla assunzione, sia direttamente che indirettamente, di interessenze e partecipazioni in altre societa' od imprese aventi oggetto analogo o complementare al proprio.
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