il consorzio non ha scopo di lucro e si propone di promuovere la valorizzazione e lo sviluppo delle attivita' commerciali e di servizi degli associali attraverso la realizzazione di progetti tesi a promuovere l'immagine delle attivita' stesse e dei prodotti e dei servizi da essi commercializzati e offerti e migliorare le condizioni economiche, sociali e culturali degli stessi. Pertanto si prefigge di: - programmare una serie di interventi, di concerto con la pubblica amministrazione e gli enti locali preposrti, tendenti alla riqualificazione e al sostegno delle attivita' di ristorazione quali ad esempio: * creazione di percorsi culturali che favoriscano il transito e la permanenza di turisti; * sviluppo e promozione e itinerari gastronomici; * sostenere e favorire gli investimenti tendenti ad indentificare il turismo quale punto qualificante dell'economia della citta' della spezia; * gestione di strutture connesse alla soste dei veicoli quali i parcheggi. - curare la trattazione e l'acquisizione di ordinativi da ripartire tra gli associati che ne facciano richiesta; - curare, a seguito di richiesta degli associali, la vendita dei loro prodotti; - provvedere agli adempimenti necessari per l'esportazione dei prodotti degli associati; - predisporre esposizioni collettive dei prodotti degli associati e curarne la presentazione in mostre e fiere nazionali ed internazionali; - istituire dei marchi di qualita'; - effettuare la ricerca dei mercati ove possa essere avviata l'attivita' degli associati e curarne la pubblicita' collettiva; - promuovere sistemi di acuqisto collettivo direttamente alla fonte di produzione ove ne sia possibile, eliminando inutili intermediazioni, stipulare convenzioni vantaggiose per gli associati nei confronti dei fornitori, svolgere azione calmieratrice, provvedendo all'approvvigionamento a seguito di specifiche richiesti degli associati delle merci, delle attrezzature, e degli strumenti di lavoro ad essi occorrenti; - curare a richiesta degli inteessati, le iniziative e gli atti che riguardano l'ammodernamento delle imprese degli associati; - noleggiare macchinari, attrezzature, insegne ed arredi e quanto altro atto a completare tutte le attivita' delle aziende associate; - difendere con eventuali azioni legali gli interessi degli associati nei confronti di terzi; - prestare garanzia alle imprese associate per il pagamento di forniture e per il finanziamento di lavori in corso; - organizzare la raccolta di notizie sulla clientela e lo scambio di notizie di carattere generale tra gli associati e dare ad essi idonea assistenza relativa alla gestione dell'impresa; -curare, a richiesta degli interessati, le iniziative e gli atti che riguardano l'ammodernamento delle singole imprese associate; - svolgere altre attivita' che siano strettamente connesse a quelle sopra elencate e concludere tutte le operazioni finanziarie ed economiche che siano necessarie ed utili alla realizzazione degli scopi predetti, nonche' compiere ogni altro atto avente per oggetto il perseguimento di tali finalita'.