Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La seguente attivita': - la gestione e la conduzione di bar, snack bar, ristoranti, trattorie, pizzerie, tavole calde, catering ed ogni altro esercizio relativo e connesso all'alimentazione e alla somministrazione di cibi e bevande.
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