Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: la produzione e la vendita di pane e pizza da asporto, dolciumi e prodotti alimentari in genere, la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, la vendita all ingrosso e al dettaglio di alimentari e non, la gestione di strutture turistiche e ricettive, ristorazione, intrattenimenti, gestione sale da gioco. Essa puo' assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' aventi scopo analogo, affine e connesso al proprio. La societa' puo' svolgere, in via subordinata e non prevalente, qualsiasi operazione commerciale, industriale, finanziaria ed immobiliare ritenute necessarie o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale con espressa esclusione di quelle disciplinate dalle leggi 2 gennaio 1991 n. Ro 1 e 5 luglio 1991 n. Ro 197 e non nei confronti del pubblico
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