Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La gestione, amministrazione, conduzione di ristoranti, bar, pasticcerie, trattoreie, tavole calde, ristori, mense ed inoltre l'acquisto, la vendita ed il commercio in genere di merci inerenti alla anzidetta attivita'. Essa potra' inoltre compiere tutte quele altre operazioni commerciali, industriali, utili per il raggiungimento dello scopo sociale, potra' anche assumere, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese svolgenti attivita' analoghe od affini o connesse alla propria, sia in italia che all'estero, liquidare o cedere partecipazioni, compiere ogni e qualsiasi operazione finanziaria, purche' non in maniera prevalente e con precisazione che tali operazioni sono strettamente strumentali ai fini del perseguimento dell'oggetto sociale.
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