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Parole chiaveIl settore di attività (codice ATECO 10.1) è: LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI CARNE E PRODUZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE.
La dimensione aziendale colloca Salumificio Bartocci S.a.s.di Monachesi Francesco & C. nella categoria "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).