Salumificio Frachetti Egidio Srl
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Descrizione di Salumificio Frachetti Egidio Srl
Ci stiamo convertendo al consumo di energia pulita! Dopo l'installazione di un primo impianto fotovoltaico da 30Kw procediamo alla transizione Green con uno secondario da 20 kw, grazie al finanziamento della Provincia autonoma di Trento. Tutta l'energia che utilizziamo è 100% rinnovabile grazie a Dolomiti Energia: Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pane raffermo 150 g di speck Salumificio Frachetti, tagliato a dadini 2 uova 100 ml di latte 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di prezzemolo tritato Sale e pepe q.b. Noce moscata q.b. Brodo di carne (per la cottura) Preparazione: 1️⃣ Prepara Ingredienti (per 4-6 persone) Per l'impasto: 500 g di farina 00 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco) 250 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 10 g di sale 30 ml di olio d'oliva Per il ripieno: 150 g di speck a fette di Salumificio Frachetti 200 g di formaggio a pasta filata (tipo scamorza, Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso Carnaroli o Arborio 1 cespo di radicchio rosso 100 g di speck a listarelle di Salumificio Frachetti 1/2 cipolla 1 litro di brodo vegetale caldo 1 bicchiere di vino rosso 40 g di burro 40 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale e pepe q.b. Proced
Parole chiaveCampo di Attività
Secondo lo standard ATECO, il codice 10.13.00 corrisponde a: Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).
Classificazione per Dimensione
In base alla dimensione, Salumificio Frachetti Egidio Srl è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti). Il capitale sociale ammonta a 52.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.
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