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Parole chiaveL'area di business di Salupo Mauro è il macrosettore Alimentari, settore Prodotti da forno e pasticceria industriale. La classificazione ATECO 10.72.00 identifica l'attività: Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati.
Salupo Mauro è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).