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Il campo di attività di Salvi Luigi rientra nel macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, area Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. La classificazione ATECO 46.17.09 identifica l'attività: Mediatori in prodotti alimentari, bevande e tabacco.
La categoria dimensionale di Salvi Luigi è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).