Schiavo Marco

Cinque sono i chilometri tra Vicenza e Costabissara, dove, proprio nel cuore del Paese, ha origine il Frumento per Chilometro Cinque.La coltivazione avviene dal recupero di un vecchio terreno di proprietà della Famiglia Schiavo, identificato nei Mappali del Comune di Costabissara Foglio 4 Particelle 115-951-1137.Il Frumento cresce coccolato sotto l’occhio vigile degli agronomi incaricati e alla vista di tutti, a due passi dall’Azienda Agricola di Famiglia. Il prodotto finale viene poi macinato a pietra in un Antico Molino nella vicina Monteviale.Ecco Chilometro Cinque, progetto che nasce per identificare un prodotto la cui intera filiera produttiva avviene nel raggio di cinque chilometri.