Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - la gestione di pubblici esercizi, bar, ristorante, pizzeria, trattoria, tavola calda e fredda, pasticceria, paninoteca, mensa e posti di ristoro in genere, con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcooliche e superalcooliche, nonche' l' asporto ed il commercio al minuto dei generi relativi. Essa puo' compiere tutte le operazioni ritenute dall' organo amministrativo necessarie od utili per il raggiungimento dell' oggetto sociale, in particolare assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' o enti, a scopo di stabile investimento, compiere operazioni finanziarie e prestare garanzie reali o personali per debiti anche di terzi, con l' espressa esclusione del compimento di attivita' riservate.
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