Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' che costituisce oggetto sociale e' l'esercizio, in forma artigiana, dell'attivita' di gelateria, pasticceria, focacceria, panineria e rosticceria con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande; la societa', a tal fine, potra' gestire pubblici esercizi di ristorazione in genere ed in particolare bar, ristoranti, tavole calde, trattorie, birrerie, pub, mense anche aziendali e prendere in gestione lidi e stabilimenti balneari in genere ove effettuare anche attivita' ricreativa. In ogni caso l'eventuale esercizio delle attivita' protette verra' demandato a professionisti abilitati ed iscritti negli appositi albi i quali si assumeranno ogni eventuale responsabilita'. Per il raggiungimento dell'oggetto sociale la societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari che saranno ritenute utili ed opportune. Per la sua attivita' essa potra' assumere partecipazioni ed interessenze in societa' aventi anche in parte scopo analogo o affine a quello sopra indicato e potra' aderire alla costituzione di consorzi con altre imprese operanti nello stesso settore. Essa inoltre potra' avvalersi di tutte le agevolazioni fiscali e previdenziali per le aziende che operano nel mezzogiorno di italia e nella comunita' economica europea.
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