Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) scopo, soggetti ammessi e oggetto 3. 1 il consorzio non ha fine di lucro ed e' costituito con lo scopo esclusivo di esportare i prodotti dei consorziati e svolgere l'attivita' promozionale necessaria per realizzare tale esportazione. 3. 2 il consorzio e' promosso dagli imprenditori commerciali della filiera panificazione, pasticceria e pizzeria e possono aderirvi le imprese costruttrici di: forni, macchine, attrezzature per la conservazione e la surgelazione, stoccaggio di materie prime, confezionamento, arredamento e tutti gli impianti in genere destinati ai panifici, pasticcerie e pizzerie, nonche' le imprese che operano nell'industria molitoria, dei miglioratori dei prodotti e in ogni altro comparto collegato al mondo dell'arte bianca.
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