La cooperativa e' retta e disciplinata secondo il principio della mutualita' senza fini di speculazione privata ed ha per scopo: - la valorizzazione delle produzioni agricole dei propri soci e la tutela e miglioramento delle condizioni e delle attivita' dei soci produttori di latte; - in tale contesto la cooperativa potra' promuovere la programmazione delle attivita' svolte dai soci, orientandone la produzione al fine di migliorare la qualita' dei prodotti conferiti. La cooperativa puo' operare anche con terzi, pur intendendo rimanere nelle societa' a mutualita' prevalente. Considerata l'attivita' mutualistica della societa' cosi' come definita nell'articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto: a) procedere alla vendita del latte prodotto dai soci, alla eventuale raccolta del latte stesso ed all'eventuale sua lavorazione in opificio proprio o di terzi opportunamente attrezzato con possibilita' di prendere ogni altra iniziativa ritenuta valida ai fini sociali; b) prestare assistenza e consulenza ai propri soci al fine di migliorare ed incrementare la produzione del latte. Per il miglioramento dei propri scopi la societa' potra' compiere ogni atto o negozio giuridico opportuno e utile al raggiungimento dell'oggetto sociale, potra' possedere immobili e/o mobili e potra' aderire ad enti ed associazioni con fini analoghi e connessi al proprio. La cooperativa potra' istituire l'autofinanziamento con raccolte di risparmi esclusivamente tra i soci e solo al fine del raggiungimento dell'oggetto sociale in conformita' con i disposti dell'art. 2135 del c. C. . Detti autofinanziamenti dovranno essere regolamentati da apposito regolamento predisposto dal consiglio di amministrazione ed approvato dall'assemblea. La cooperativa, ai sensi del regolamento ue n. 1308/2013, del dm 387/2016 e loro successive modifiche e integrazioni, potra' assumere fin da subito il riconoscimento di organizzazione di produttori (op) per il settore del latte e prodotti lattiero caseari. In caso di assunzione di op la cooperativa si impegna a perseguire le finalita' specifiche che includono i seguenti obbiettivi: - assicurare che la produzione sia pianificata e adeguata alla domanda, in particolare in termini di qualita' e quantita' - concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti.