Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha lo scopo di condurre l'azienda agricola conferita dai soci. L'oggetto sociale e' pertanto l'esercizio eclusivo della attivita' agricola e di quelle ad essa connesse previste dall'art. 2135 del c. C. E dalla normativa di orientamento del settore agricolo vigente. In particolare oltre che alla cura del fondo, la societa' potra' anche occuparsi: 1. Della trasformazione delle olive in olio oppure in olive da mensa compresa la manipolazione, la conservazione, la commercializzazione; 2. Delle attivita' dirette alla fornitura di beni e servizi mediante l'utilizzazione prevalente di attrezzature dell'azienda normalmente impiegate nell'attivita' agricola esercitata, ivi comprese valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale ovvero di ricezione ed ospitalita' come l'agriturismo, il turismo rurale e la fattoria didattica; 3. Della produzione e della cessione di energia elettrica da fonti rinnovabili (eolica e fotovoltaica); 4. Della produzione di energia calorica ottenuta bruciando, in apposita caldaia, il cippato, prodotto con il cippatore delle ramaglie della potatura o il nocciolino derivante molitura delle olive.
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