Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa ha per oggetto l'esercizio in forma associata fra coltivatori diretti e/o i. A. P. Delle attivita agricole e allevamento di animali previste dall'art 2135 del c. C. E dalle leggi speciali e delle attivita connesse, compresa l'attivita agrituristica, svolte sui fondi di proprieta dei soci e concessi in godimento alla societa stessa, oppure assunti in affitto, in comodato e in compartecipazione stagionale dalla societa ovvero dai singoli soci.
Parole chiaveIl codice 01.41.00 (ATECO) descrive l'attività come: Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo.
Secondo i criteri europei, Societa Agricola Sapori Mauro E Cristian S.s. è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).