Scopo della societa' e' quello di: - istituire una sala contrattazione merci in mortara - gestire gli impianti ricettivi per gli operatori del mercato sulla base degli atti giuridicamente idonei adottati dal comune di mortara e preordinati a tal fine; - attuare ogni e qualsiasi servizio tecnico, economico e amministrativo ed ogni iniziativa utile al raggiungimento dello scopo ed all'economia del settore; - gestire direttamente o mediante affidamento a terzi, la sala contrattazione ed i relativi impianti. La societa' potra' inoltre compiere tutte le operazioni finanziarie, mobiliari, immobiliari ed amministrative con enti o con privati necessarie al raggiungimento dello scopo sociale; e' considerata attivita' essenziale la contrattazione del riso e degli altri cereali al fine di favorire l'accessibilita' e lo sviluppo dei prodotti tipici locali. La societa' adegua la propria organizzazione e la propria attivita' al principio del massimo contenimento dei costi di funzionamento, in applicazione dell'art. 20, comma 2, lettera f), del d. Lgs. 175/2016.