Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La classificazione ATECO 56.11.12 identifica l'attività: Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto, escluse gelaterie e pasticcerie.
Spada Sarah appartiene alla categoria "piccola impresa" per numero di dipendenti (tra 10 e 49 dipendenti).