L'associazione persegue l'affermazione dell'identita' storica, culturale, ambientale, economica e sociale dell'area di riferimento, definita secondo i confini della zona del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "oltrepo' pavese", attraverso la realizzazione dei seguenti scopi: a) valorizzare e promuovere attraverso il turismo le produzioni vitivinicole ed agricole, le attivita' agroalimentari, la produzione di specialita' enogastronomiche e le produzioni dell'economia eco-compatibile; b) incentivare lo sviluppo economico territoriale mediante la promozione di un'offerta turistica integrata, costruita sulla qualita' dei prodotti e dei servizi, e favorire azioni di commercializzazione turistica dell'oltrepo' pavese individuando i mercati o i target, e dotandosi di eventuali strutture proprie adatte allo scopo; c) valorizzare le attrative naturalistiche, storiche, culturali ed ambientali presenti in oltrepo' pavese; d) proporre una segnaletica informativa di pubblica utilita' ed il servizio con il logo dell'associazione, identificativo dell'area di riferimento e del vino; e) definire, nel rispetto delle finalita' sopra enunciate, il regolamento di gestione della associazione ed il disciplinare per ogni singola categoria di attivita', con particolare riferimento agli standard minimi di qualita' dell'accoglienza e dei servizi da parte delle aziende e delle imprese associate; f) promuovere lo sviluppo di una moderna imprenditorialita', capace e motivata, attraverso la formazione e l'aggiornamento professionale; g) garantire agli associati l'informazione di base e l'assistenza sugli adempimenti prescritti dalle norme in vigore per l'esercizio della specifica attivita' od occorrenti per l'adeguamento agli standard di qualita', definiti ed approvati dall'associazione; h) esercitare un'azione di controllo sulla rispondenza delle situazioni aziendali e produttive agli standard di qualita'; i) diffondere l'immagine e la conoscenza dell'oltrepo' pavese attraverso iniziative promozionali, campagne di informazione, gestione di centri di informazione, azioni di commercializzazione ed attivita' di rappresentanza nell'ambito di manifestazioni ed iniziative fieristiche; l) pubblicare materiale promozionale e divulgativo atto alla maggiore diffusione della conoscenza dell'oltrepo' pavese e di tutta la zona di produzione; m) promuovere il turismo del vino e tutte le forme di attivita' ad esso collegate, ivi comprese quelle esercitate dalle associazioni per la promozione delle attivita' culturali, economiche, ricreative, ambientali; n) favorire l'applicazione di tecniche e indizi di programmazione e gestione urbanistica e di architettura del paesaggio, volti a valorizzare le caratteristiche dei territori interessati alla produzione dei vini anche determinando proposte e indirizzi per la predisposizione dei piani regolatori dei comuni dei territori dei vini; o) promuovere attivita' di informazione ed educazione alimentare e la realizzazione di iniziative di educazione alla salute e favorire un corretto approccio con il vino; p) favorire l'integrazione socioeconomica tra viticoltura, turismo, enogastronomia e attivita' nel campo della cultura, dell'informazione e della realizzazione di iniziative di animazione e caratteristiche dell'area di riferimento; q) realizzare iniziative a carattere scientifico, tecnico, commerciale e centri di documentazione per dotare il distretto di un'adeguata capacita' informativa; r) svolgere attivita' di studio e di ricerca per il perseguimento degli scopi sociali; s) rappresentare in giudizio gli interessi dell'associazione e dei singoli associati, qualora convergenti, tutelandone il logo ed il nome in ogni sede; t) definire accordi di collaborazione con altre strade del vino o organismi turistici e di formazione turistica di zone vicine.