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Tartaro produce salumi tipici locali del Sannio seguendo metodi di lavorazione artigianale che rispecchiano la tradizione contadina.
Parole chiaveIl codice 47.22.00 (ATECO) descrive l'attività come: Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne.
Ta.ro. Di Tartaro Rocco Srl è classificata come "microimpresa" secondo i parametri UE (meno di 10 dipendenti). Il capitale sociale della società è di 118.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.