Considerato lo scopo mutualistico della societa', cosi' come definito allo articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto esclusivo l'esercizio dell'agricoltura e delle attivita' connesse, individuate dall'art. 2135 del codice civile, secondo cui rientrano tra le attivita' agricole la coltivazione del fondo, la silvicoltura, l'allevamento di animali e tutte le attivita' connesse, cioe', le attivita' dirette alla manipolazione, conservazione, trasformazione, commercializzazione e valorizzazione dei prodotti ottenuti prevalentemente dalla coltivazione del fondo o del bosco o dall allevamento di animali dei soci; la fornitura di beni o servizi prevalentemente ai soci al fine di migliorane il reddito; la produzione di beni e servizi complementari all attivita' agricola, basate sulla promozione e valorizzazione dei prodotti aziendali compresi l'attivita' agrituristica, la degustazione, l'ospitalita' e la ricezione. La cooperativa ha come oggetto: a) la vinificazione in comune delle uve prodotte e conferite dai soci per farne vini sani, sorbevoli e genuini ed a tipo costante, secondo i dettami della scienza e della tecnica enologica; b) la lavorazione in comune delle olive prodotte dai soci; c) la raccolta, e/o la commercializzazione e/o la lavorazione di ogni prodotto generato dalla terra e conferito dai soci; d) l'utilizzazione e la vendita in comune dei vini, degli olii e di ogni prodotto agricolo, sia all'ingrosso che al minuto, allo stato sfuso ed imbottigliato, lavorato dalla societa' cooperativa, nonche' la utilizzazione e la vendita dei relativi sottoprodotti delle varie lavorazioni effettuate; e) la commercializzazione diretta della produzione vitivinicola dei soci secondo le modalita' fissate dalle normative comunitarie, nazionali e regionali, nel rispetto dei requisiti e parametri minimi previsti e stabiliti dalla normativa nazionale di recepimento del reg. Ue n. 1308/2013 e sue successive modifiche e integrazioni; f) qualsiasi altra attivita' affine, connessa complementare o accessoria a quelle di cui ai punti precedenti del presente articolo, ivi compresa l effettuazione di acquisti collettivi nell interesse delle aziende agricole dei soci produttori; g) la assistenza tecnica ai soci produttori e conferitori; h) l'assistenza ai soci di tutto cio' che puo' contribuire al miglioramento e all'incremento dell'agricoltura in genere; in particolare la cooperativa potra' acquistare e distribuire prodotti ed attrezzi utili alla conduzione dei terreni dei soci; i) il miglioramento delle condizioni morali e materiali dei soci guidandoli all'incremento dell'agricoltura e procurando un benessere mediante la mutua assistenza; j) la tutela, lo sviluppo ed il miglioramento quali-quantitativo delle produzioni agricole dei soci, attraverso controlli tecnici periodici mirati al perfezionamento delle tecniche di coltivazione, all'utilizzo di agro-farmaci, sementi e concimi, alla selezione delle varieta' coltivabili, alla sperimentazione di nuove varieta' ecc. ; k) la fornitura prevalentemente ai soci di servizi utili alla conduzione delle loro aziende e alla cura del ciclo biologico della pianta, come, a titolo esemplificativo e non esaustivo, potatura, concimazioni, raccolta ecc; l) l'organizzazione di corsi di formazione per consentire l'aggiornamento professionale dei soci; m) la produzione di beni e servizi complementari all attivita' agricola in particolare, le attivita' di ricezione e di ospitalita', compresa la degustazione dei prodotti aziendali e l'attivita' agrituristica, l'organizzazione di attivita' ricreative, culturali e didattiche create nell'ambito della promozione delle produzioni di prodotti agricoli biologici o di qualita'. In qualita' di organizzazione di produttori, la societa' ha come scopo principale la concentrazione dell offerta e l'immissione sul mercato della produzione vitivinicola degli aderenti ed, in particolare, con riferimento ai requisiti, alle finalita' istituzionali ed agli interessi dei soci si propone di: 1. Assicurare che la produzione sia pianificata e adeguata alla domanda, in particolare in termini di qualita' e quantita'; 2. Concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti, anche attraverso la commercializzazione diretta; 3. Ottimizzare i costi di produzione e la redditivita' dell'investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e di benessere degli animali e stabilizzare i prezzi alla produzione; 4. Svolgere ricerche e sviluppare iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitivita' economica e sull'andamento del mercato; 5. Promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso a pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e a pratiche e tecniche corrette per quanto riguarda il benessere animale; 6. Promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso agli standard di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo di prodotti con denominazione d'origine protetta, indicazione geografica protetta o coperti da un'etichetta di qualita' nazionale; 7. Provvedere alla gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare o favorire la biodiversita'; 8. Contribuire a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; 9. Sviluppare iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione dei prodotti agricoli ed in particolare vitivinicoli; 10. La redazione, organizzazione e gestione di piani aziendali finalizzati alla definizione di obiettivi da raggiungere, degli investimenti e delle attivita' previste in tale settore. Inoltre la cooperativa, ai sensi e per gli effetti dell art. 27 del reg. Ue n. 1305/2013 paragrafo uno, ha come finalita': a) l'adeguamento della produzione e dei prodotti dei soci alle esigenze del mercato; b) la commercializzazione in comune dei prodotti, compresi il condizionamento per la vendita, la vendita centralizzata e la fornitura all'ingrosso; c) la definizione di norme comuni in materia di informazione sulla produzione, con particolare riguardo al raccolto e alla disponibilita' dei prodotti; d) altre attivita' che possono essere svolte dalla op, come lo sviluppo delle competenze imprenditoriali e commerciali o la promozione e l'organizzazione di processi innovativi nel settore. Per la realizzazione di programmi finalizzati all attuazione dei suddetti scopi, la cooperativa costituisce un fondo di esercizio alimentato dai contributi degli aderenti, calcolati in base ai quantitativi o al valore dei prodotti effettivamente commercializzati, con possibili integrazioni di finanziamenti pubblici, in conformita' a quanto disposto in materia di aiuti di stato, nell'ambito delle risorse allo scopo finalizzate a legislazione vigente. La cooperativa potra' gestire le crisi del mercato ai sensi delle vigenti normative. Nel perseguimento degli scopi sociali, la societa' potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni contrattuali di natura mobiliare o immobiliare e finanziaria necessarie, utili o attinenti al fine sociale e/o tali reputate dall organo amministrativo. Rientrano tra le attivita' di cui sopra, a solo titolo esemplificativo e non limitativo, dovendosi intendere compreso nell oggetto sociale ogni atto avente l'enunciato carattere strumentale: - stipulare convenzioni con enti pubblici e privati utili alla attuazione degli scopi anzidetti ed avvalersi di tutte le agevolazioni di legge; - assumere partecipazioni ed associarsi con altre imprese svolgenti attivita' integrative o simili alla propria, con l'esclusione, quanto all'assunzione di partecipazioni, dello scopo di collocamento sul mercato ed in ogni caso fermi i limiti stabiliti dalle inderogabili disposizioni di legge in materia; - organizzare corsi di formazione per consentire l'aggiornamento professionale dei soci. La cooperativa potra' assumere, con delibera dell'organo amministrativo, interessenze e partecipazioni sotto qualsiasi forma, escluso lo scopo di collocamento, in societa' ad altri enti economici e non, comprese le associazioni, riconosciute e non, e potra' iscriversi a vari consorzi. La cooperativa puo' partecipare ad appalti pubblici. Le attivita' di cui al presente oggetto sociale saranno svolte nel rispetto delle vigenti norme in materia di esercizio di professioni riservate per il cui esercizio e' richiesta l'iscrizione in appositi albi o elenchi. La cooperativa potra' compiere tutti gli atti e negozi giuridici necessari o utili alla realizzazione degli scopi sociali, ivi compresa la costituzione di fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale e l adozione di procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31. 01. 92, n. 59 ed eventuali norme modificative ed integrative. La cooperativa puo' ricevere prestiti da soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito regolamento approvato con decisione dei soci.