La gestione di ristoranti, pizzerie, tavole calde, bar, video-pub, paninoteche, pasticcerie, gelaterie, discoteche, palestre, trattorie, alberghi, motels, campeggi ed ostelli, nonche' di ogni altra struttura turistica, ricettiva e ricreativa; la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in genere, tra queste compresi gli alcolici ed i superalcolici; il commercio al pubblico di prodotti alimentari tipici; la formazione rivolta principalmente al settore alimentare e piu' specificatamente alla ristorazione.