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Torta Bruno opera prevalentemente nel macrosettore Altro aziende agricole, con specializzazione in Agricoltura, allevamento e prima trasformazione. Secondo la classificazione ATECO, il codice 01.62.09 indica: Altre attività di supporto alla produzione animale (esclusi i servizi veterinari).
Torta Bruno rientra nella classificazione "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).