L'associazione, senza fine di lucro, ha per scopo la valorizzazione delle produzioni di miele e di tutti gli altri prodotti dell'alveare e della loro commercializzazione in armonia con gli indirizzi della politica agricola comunitaria e la programmazione agricola nazionale e regionale. L'associazione si propone di ovviare, attraverso l'organizzazione dei produttori, alle carenze strutturali in materia di offerta e commercializzazione delle produzioni apistiche, e di favorire la partecipazione dei produttori stessi alla programmazione agricola. Per il raggiungimento dei propri fini istituzionali l'associazione: a) determina, con efficacia vincolante per i propri associati, regolamenti per il proprio funzionamento e norme comuni di produzione e di immissione sul mercato; b) promuove l'adozione di tecniche ecologiche per l'incremento ed il perfezionamento dell'apicoltura svolgendo opera tra gli apicoltori per l'applicazione e la diffusione dei moderni sistemi di allevamento delle api, per la lotta contro le malattie delle api e le cause avverse, valorizzando tutte quelle iniziative dirette alla preparazione ed all'aggiornamento degli apicoltori, alla formazione di maestranze specializzate, nonche' alla divulgazione del valore dell'apicoltura anche ai fini del suo impiego nella moderna agricoltura quale strumento indispensabile per il miglioramento quantitativo e qualitativo della produzione agricola attraverso l'azione impollinatrice delle api; c) rappresenta i produttori associati nei confronti degli enti pubblici e privati; in particolare degli organi della pubblica amministrazione; d) svolge compiti di intervento e di gestione in esecuzione di disposizioni comunitarie, nazionali o regionali; e) stipula convenzioni e contratti, anche interprofessionali, utili al raggiungimento degli scopi istituzionali; f) stipula contratti per la fornitura di tutti i servizi necessari alla conservazione, trasformazione e commercializzazione del prodotto, dando la preferenza, a parita' di condizione, agli associati che ne abbiano la capacita'; g) promuove la costituzione di imprese cooperative e di altre forme associative per la realizzazione e la gestione di impianti collettivi e di stoccaggio, lavorazione, trasformazione e commercializzazione del miele e degli altri prodotti dell'alveare; h) promuove programmi di ricerca e di sperimentazione agraria diretti alla riconversione e razionalizzazione produttiva delle aziende degli associati curando, in collaborazione con i competenti servizi nazionali e regionali ed avvalendosi di centri ed istituti pubblici e privati, la diffusione di dati ed informazioni necessari allo scopo; i) svolge azioni di promozione e valorizzazione del prodotto anche mediante la partecipazione a mostre e fiere, l'adozione di marchi e l'utilizzazione di canali d'informazione e divulgazione; l) riscuote in nome e per conto degli associati premi, incentivi, integrazioni di prezzo da chiunque disposti in loro favore e rilascia la relativa quietanza liberatoria; m) compie tutte le operazioni mobiliari ed immobiliari utili al migliore conseguimento dei fini istituzionali; n) svolge, inoltre, tutti gli altri compiti previsti per le associazioni di produttori dalla normativa comunitaria e dalla legislazione nazionale e regionale, ivi compresi quelli di controllo.