Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita'; a) pubblici esercizi di trattoria, ristorazione, bar (sia per alcoolici che per superalcoolici); b) somministrazione di bevande, cibi freddi e caldi, per asporto, a domicilio ed in forma ambulante; c) gastronomia e rosticceria, cibi cotti e precotti, per conto proprio e per conto terzi, ivi compresa la vendita al minuto ed in forma fissa; d) organizzazione di gare gastronomiche, degustazione vini e prodotti tipici della cucina veneta; e) produzione e confezionamento in proprio di prodotti destinati alla ristorazione, per conto proprio e per conto di terzi; f) forniture di ristorazione ed affini a mense aziendali, comunita', organizzazioni fieristiche, associazioni, ecc. ; g) vendita all'ingrosso ed al minuto di alimentari, gastronomia e bevande; h) catering (cucina per confezionamento piatti) e preparazione per banchetti esterni; i) organizzazione di feste e banchetti, in modo autonomo e/o in associazione con alrti, sia per privati che per enti pubblici, anche con contestuale organizzazione di spettacoli di intrattenimento, sia presso la propria sede che presso locali di terzi; l) la gestione di alberghi e l'attivita' di affittacamere. - omissis -
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