Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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3 l oggetto sociale della societa' e' la gestione, l organizzazione, la compravendita ed affittanza di ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie, birrerie, self-service, tavole calde, bar ed altri pubblici esercizi per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande analcoliche, alcoliche e superalcoliche; il commercio all ingrosso ed al dettaglio di generi alimentari; l organizzazione di buffet e ricevimenti per cerimonie, organizzazione e gestione di mense aziendali; la produzione e la vendita al pubblico di gelati e pasticceria. La societa' potra' assumere partecipazioni od interessenze in altre societa' ed aziende con scopo similare ed affine oppure sussidiario al proprio, potra' partecipare ad aste pubbliche e private e potra' compiere operazioni commerciali, industriali, finanziarie, immobiliari e mobiliari, di credito, di rappresentanza e di commissione, di esportazione e importazione anche per compensazione, ritenute utili per il raggiungimento dello scopo sociale, nonche' svolgere operazioni ed attivita' commerciali direttamente o indirettamente connesse all oggetto sociale, il tutto nel rigoroso rispetto delle disposizioni di legge in materia. La societa' potra' chiedere mutui fondiari, edilizi ed ipotecari per il finanziamento delle attivita' sociali. Sono espressamente escluse le attivita' disciplinate dalle leggi 1/91 et 197/91 nonche' dal d. Lgs. 385/93
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