Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' - entro i limiti e con le modalita' di legge - ha per oggetto le seguenti attivita': - l'attivita' di somministrazione di alimenti e bevande nelle piu' svariate forme e modi, compresa la vendita diretta al pubblico; - la gestione di: trattorie, bar, caffe', pizzerie, pasticcerie, gelaterie ed altri esercizi similari; dette attivita' potranno essere gestite in proprieta', in comodato, in affitto o in subaffitto. La societa', in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale, per il raggiungimento dell'oggetto sociale - e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico - potra' compiere tutte le operazioni commerciali, finanziarie, industriali, mobiliari ed immobiliari, concedere fideiussioni, avalli, cauzioni e garanzie, anche a favore di terzi, nonche' assumere, solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni in societa' italiane ed estere aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio.
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