Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto : - la lavorazione e trasformazione di prodotti ortofrutticoli e di prodotti di origine animale; la produzione di prodotti ali-mentari freschi e conservati, compresa la pasta, anche ripie-na; - la somministrazione di alimenti e bevande in esercizi pub-blici; - la conduzione di esercizi pubblici quali ristoranti, bar, pizzerie, locali di intrattenimento con o senza ballo, atti-vita' alberghiera e ricettiva, gestione di spacci aziendali ed organizzazione di catering sia privati, che pubblici, in spazi aperti o chiusi; - la vendita e il commercio dei propri prodotti e realizzati da terzi comprese le bevande all'ingrosso e al minuto, anche con consegna a domicilio; ai fini della realizzazione dell'attivita' sociale la societa' potra' porre in essere tutte le attivita' necessarie quali sponsorizzazioni, pubblicita' ed altre forme di pubbliche re-lazioni. La societa' puo' altresi' compiere tutti gli atti oc-correnti ad esclusivo giudizio dell'organo amministrativo per l'attuazione dell'oggetto sociale e cosi', fra l'altro, potra' assumere partecipazioni e cointeressenze in ditte o societa' costituite o da costituirsi aventi oggetto analogo, affine, connesso al proprio o diverso; potra', infine, compiere tutte le operazioni commerciali, finanziarie, mobiliari, immobilia-ri, bancarie anche allo scoperto, ritenute utili per il rag-giungimento dello scopo sociale. La suddetta attivita' finanziaria non dovra' mai essere svolta nei confronti del pubblico e comunque nel rispetto del t. U. B. E del t. U. F. La societa' potra' contrarre mutui e finanziamenti normali o agevolati, fondiari e regolati da leggi speciali, con o senza garanzie reali, potra' prestare e ricevere fidejussioni ed a-valli anche cambiari.
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