Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la conduzione e la gestione di alberghi, pensioni, campings, ristoranti, trattorie, rosticcerie, tavole calde, bar, pasticceria, gelateria, coloniali, con l'assunzione, anche in affitto, dei locali, delle attrezzature e degli arredamenti, prevedendo altresi' la posibilita' di intrattenimento musicale o artistico in genere; la somministrazione al pubblico di bevande, alcolici e superalcolici; l'attivita' di ristarazione, anche a domicilio, servizi inerenti la ristorazione di cerimonie nunziali ed affini; la gestione di mense azinedali, bouvettes, posti di ristoro; l'allestimento di stands gastronomici per fiere e manifstazioni; l'attivita' di catering in genere; la fornitura e la somministrazione periodica e/o continuativa ad enti pubblici e privati, compresi gli enti ospedalieri, unita' sanitarie locali, ospedali, cliniche, day-ospital, scuole pubbliche e private. La societa' potra' compiere tutte le operazioni mobiliari, immobiliari, commerciali, ipotecarie, industriali e finanziarie che saranno ritenute necessarie od utili per il raggiungimento dello scopo sociale. Essa potra', inoltre, svolgere attivita' ausiliarie, connesse e conseguenti alla principale, contrarre mutui e ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento con istituti di credito, con banche, con societa' e privati, concedendo tutte le garanzie richieste, sia reali sia personali.
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