Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Creazione e gestione di ristoranti, rosticcerie, pasticcerie, bar, sala per trattenimenti, sala da ballo ed altri locali per attivita' di divertimento e ricreative in genere; preparazione e confezione di pasti freddi e/o caldi per la fornitura ad enti pubblici e privati, a mense ed ogni altro utente; tali forniture e somministrazione (catering) potra' avvenire in qualunque forma (buoni mensa, abbonamenti) ed anche nelle sedi degli utenti con idonei mezzi di trasporto; partecipare a gare e assumere appalti; la produzione di pasticceria, gelati, dolciumi, pizzeria, rosticceria in genere e di bevande non alcooliche; l'attivita' di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcoli- che e superalcooliche; la vendita all'ingrosso e/o al dettaglio di prodotti alimentari, anche di produzione propria, di pasticceria fresca e/o conservata, gelati, dolciumi freschi e conservati, bevande alcooliche e superalcooliche, di tutti i prodotti di rosticceria, alimentari freschi e comunque conservati, pro- dotti ittici freschi e comunque conservati, pane ed uova; l'attivita' di rappre- sentanze, con o senza deposito, per la vendita di tutti i prodotti suddetti.
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