Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la produzione e la lavorazione in conto proprio e per conto terzi di pasti alimentari completi caldi e freddi nonche' surgelati liofi- lizzati in mono o pluriporzioni,la vendita e la commercializzazione all'ingrosso ed al dettaglio a privati consumatori,enti,aziende e comunita' dei prodotti di cui sopra e di tutto cio' che attiene la ristorazione collettiva,la gestione di- retta od indiretta di punti vendita mobili o fissi per la somministrazione di pasti di propria produzione,l'acquisto,la gestione e la costruzione diretta o in diretta di ristoranti,caffe',bar con bevande alcoliche ed analcoliche,gelaterie, pizzerie,rosticcerie,spacci aziendali,alberghi,motels,impianti sportivi e ricrea tivi,luoghi di ritrovo,campings,stabilimenti balneari,idrotermali e simili,ostel li,rifugi alpini e agroturistici,edifici uso villeggiatura,risidence e svolgere in genere qualsiasi attivita' inerente all'industria del turismo,la gestione e rivendita di prodotti costituenti monopolio di stato,la gestione di ricevitoria per il gioco del totocalcio,totip e enalotto,la realizzazione e conduzione di tutto quanto direttamente connesso con le attivita' sopra indicate.
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