Ristorante Da Buso a Caorle in provincia di Venezia. La nostra cucina propone ricette della tradizione, quali i Moscardini in umido, il Broeto, le Sarde in saor, ma al contempo abbiamo cercato di sperimentare nuovi abbinamenti come le crudità e i marinati abbinati alla frutta fresca di stagione. Attenti alle esigenze di una clientela sempre più accorta offriamo alcuni piatti vegetariani, quale fresca alternativa al pesce.