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L'azienda Viola Gianpietro appartiene al macrosettore Prima trasformazione e si occupa di Lavorazione di cereali e altre granaglie. Il codice 10.61.20 (ATECO) descrive l'attività come: Molitura di altri cereali.
Viola Gianpietro è classificata come "microimpresa" secondo i parametri UE (meno di 10 dipendenti).