Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': . L'acquisto, la vendita, la gestione, l'affitto e la cessione di aziende di ristorazione, pizzerie, rosticcerie, tavole calde, paninoteche, bar, pasticcerie e pubblici esercizi in genere; . La somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcoliche e superalcoliche; . L'organizzazione di servizi di mensa per aziende ed enti pubblici e privati, l'organizzazione di rinfreschi e ricevimenti in locali propri ed altrui, l'attivita' di catering; . Il commercio, all'ingrosso ed al dettaglio, l'importazione e l'esportazione, la rappresentanza, con o senza deposito di prodotti alimentari freschi, conservati e comunque preparati e confezionati, compresi i dolciumi, il pane, le uova, il latte e derivati e le bevande, anche alcoliche; . L'esercizio, in immobili di proprieta' o di terzi, di attivita' alberghiere, ricettive, turistiche ed agrituristiche, sportive, di spettacolo (compresi i nights-clubs e le discoteche) e di intrattenimento e svago; la gestione e l'amministrazione di villaggi turistici, residence, case albergo, motels, di centri per convegni e congressi, di strutture ricreative complementari, impianti ed attrezzature sportive, stabilimenti termali e balneari, campeggi e complessi ricettivi all'aria aperta. La societa' potra' infine compiere qualsiasi operazione finanziaria, commerciale, industriale, mobiliare che dall'organo amministrativo sara' ritenuta necessaria od utile al conseguimento dell'oggetto sociale, ivi comprese l'assunzione di interessenze o partecipazioni in altre imprese o societa' con scopo uguale o affine al proprio e la prestazione di garanzie reali o personali a favore di terzi, purche' non costituisca la sua attivita' prevalente e non sia in contrasto con le norme di cui al d. Lgs. 385/1993.
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