Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La seguente attivita': - la gestione di bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, pizzerie, tavole calde, gastronomie e pubblici esercizi per la somministrazione al pubblico di bevande alcoliche, superalcoliche ed analcoliche; - la gestione di locali notturni, sale da ballo, discoteche, sale di ricevimento, mense, etc. ; - la produzione di pasti in stabilimenti tecnicamente organizzati per la ristorazione collettiva pubblica e privata e "catering" in genere; - l'assistenza "catering" ai bambini durante la pausa pranzo mediante utilizzo di personale idoneo; - la gestione di ricevitorie per concorsi a pronostico; - il commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti sia alimentari che non alimentari, con particolare riferimento al commercio di: - generi di monopolio nei limiti consentiti dalla legge, articoli per fumatori, francobolli, marche da bollo, bollati e valori bollati in genere, francobolli per collezione ed altri articoli per filatelici, biglietti delle lotterie nazionali; - la realizzazione e manutenzione di piscine; - il commercio all'ingrosso e al dettaglio di articoli per la piscina.
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