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L'attività di Zanfi Carlo si colloca nel settore Ingrosso prodotti di consumo, specificatamente in Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. L'attività economica con codice ATECO 46.17.02 è: Agenti e rappresentanti di carni fresche, congelate, surgelate, conservate e secche; salumi.
Secondo i criteri europei, Zanfi Carlo è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).