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L'area di business di Zavatti Gianni è il macrosettore Allevamento, settore Pesca e acquacoltura. Il codice 03.11.00 (ATECO) descrive l'attività come: Pesca in acque marine e lagunari e servizi connessi.
Zavatti Gianni è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).