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L'area di business di Zerbini Sandro è il macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, settore Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. L'attività principale è classificata con codice ATECO 46.17.09: Mediatori in prodotti alimentari, bevande e tabacco.
Zerbini Sandro è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).