Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La gestione in proprio e/o per conto terzi di ristoranti, caffetterie, bar ed esercizi di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in genere; il commercio al minuto e/o all'ingrosso di prodotti alimentari, il servizio di catering per conto terzi; la produzione di prodotti di pasticceria freschi e di prodotti di pasticceria conservati con e senza vendita diretta al pubblico; l'attivita' di affittacamere per brevi soggiorni e di affitto di case ed appartamenti per vacanza; l'attivita' di bed and breakfast e "residence"; il commercio al dettaglio di prodotti del tabacco e di generi di monopolio. Il tutto nel rispetto delle vigenti leggi e previe le necessarie autorizzazioni. Ai soli fini del raggiungimento dello scopo sociale la societa' potra' compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare o immobiliare che la gerenza ritenga utile o necessaria per il conseguimento dell'oggetto sociale. La societa' potra' inoltre concedere avalli e fideiussioni e garanzie per obbligazioni e debiti di terzi, anche non soci, nonche' assumere partecipazioni in altre societa' o imprese a- venti oggetto analogo o connesso al proprio (le attivita' di cui sopra non potranno in ogni caso essere esercitate nei confronti del pubblico).
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