Scopo mutualistico la cooperativa e' retta e disciplinata secondo il principio della mutualita' prevalente senza fini di speculazione privata, e si avvale prevalentemente, nello svolgimento della propria attivita', degli apporti di beni o servizi da parte dei soci. La cooperativa ha per scopo la migliore valorizzazione delle produzioni agricole dei soci, la tutela ed il miglioramento delle condizioni e delle attivita' dei soci produttori agricoli. Pertanto la cooperativa non ha scopo di lucro ma scopo mutualistico in quanto si propone di soddisfare l'interesse dei soci ad ottenere anche servizi a condizioni piu' vantaggiose rispetto a quelle che gli stessi otterrebbero sul mercato. Pertanto, nel rispetto del detto fine di mutualita' prevalente: a) e' vietato distribuire i dividendi in misura superiore all'interesse massimo dei buoni postali fruttiferi, aumentato di due punti e mezzo rispetto al capitale effettivamente versato b) e' vietato remunerare, ove previsti, gli strumenti finanziari offerti in sottoscrizione ai soci cooperatori in misura superiore a due punti rispetto al limite massimo previsto per i dividendi c) e' vietato distribuire le riserve tra i soci cooperatori d) e' obbligo di devolvere, in caso di scioglimento della cooperativa, l'intero patrimonio sociale, dedotto soltanto il capitale sociale e i dividendi eventualmente maturati, ai fondi mutualistici per la promozione e lo sviluppo della cooperazione. Oggetto nel rispetto dello scopo mutualistico e conformemente alla propria natura di organizzazione di produttori olivicoli, la cooperativa si propone di ovviare alle carenze strutturali in materia di offerta e immissione nel mercato dei detti prodotti, di valorizzare la produzione rappresentata e di partecipare alla programmazione agricola regionale; la cooperativa ha l'obiettivo specifico di concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti, anche attraverso la commercializzazione diretta. In particolare la societa', a mero titolo esemplificativo e non esaustivo, persegue i seguenti fini istituzionali, inclusi i seguenti obiettivi: a) assicurare che la produzione sia pianificata e adeguata alla domanda, in particolare in termini di qualita' e quantita'; b) concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti, anche attraverso la commercializzazione diretta; c) partecipare alla gestione amministrativa del mercato ovvero delle crisi di mercato; d) ottimizzare i costi di produzione e la redditivita' dell'investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e di benessere degli animali e stabilizzare i prezzi alla produzione; e) svolgere ricerche e sviluppare iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitivita' economica e sull'andamento del mercato; f) promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso a pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e a pratiche e tecniche corrette per quanto riguarda il benessere animale; g) migliorare la qualita' delle produzioni e l'igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita'; h) promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso agli standard di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo di prodotti con denominazione d'origine protetta, indicazione geografica protetta o coperti da un'etichetta di qualita' nazionale; i) favorire processi di rintracciabilita', certificazione e protezione qualitativa dei prodotti, anche ai fini dell'assolvimento degli obblighi di cui alla normativa comunitaria e nazionale vigente; l) provvedere alla gestione e alla valorizzazione dei sottoprodotti, dei flussi residui e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio, preservare o favorire la biodiversita' nonche' stimolare la circolarita'; m) contribuire a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; n) sviluppare iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione; o) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; p) realizzare iniziative volte a migliorare la commercializzazione anche mediante l'utilizzo di tecniche di logistica che consentano di accorciare la filiera; q) adottare nel perseguimento dei propri fini tecnologie innovative che concorrano a favorire la competitivita' dell'intera filiera; r) favorire l'accesso a nuovi mercati, anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; s) fornire l'assistenza tecnica necessaria all'utilizzazione dei mercati a termine e dei sistemi assicurativi. T) ottimizzare i costi di produzione, immettere sul mercato e negoziare contratti concernenti l'offerta di prodotti agricoli, a nome dei propri aderenti, per la totalita' o parte della loro produzione complessiva; u) migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali e culturali dei soci e degli operatori del comparto agricolo ed in particolare del settore olivicolo, anche attraverso l'organizzazione e la realizzazione di azioni/ programmi di informazione e formazione, trasferendo conoscenze e competenze in grado di accrescere la competitivita' degli stessi; v) orientare la produzione dei soci nell'ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; x) valorizzare e promuovere i prodotti e la qualita' degli stessi; y) promuovere, coordinare e divulgare studi, svolgere ricerche, sperimentazioni e sviluppare iniziative concernenti metodi di produzione sostenibili, pratiche colturali innovative, tecniche produttive, competitivita' economica o sull'andamento del mercato, sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazioni agricole; nell'espletamento delle attivita', la cooperativa potra' operare anche avvalendosi del personale e delle strutture dei soci; w) fornire l'assistenza tecnica necessaria all'utilizzazione dei mercati a termine e dei sistemi operativi. Z) fornire ai soci assistenza per l'esercizio di una razionale ed economica attivita' nel settore delle produzioni olivicole, anche mediante l'attuazione di servizi comuni, ivi incluse tutte le attivita' intese a svolgere: trasformazione comune; distribuzione comune, compresa una piattaforma di vendita comune o il trasporto comune; condizionamento, etichettatura e/o promozione comune; organizzazione comune del controllo qualita'; uso comune delle attrezzature o degli impianti per lo stoccaggio; gestione comune dei rifiuti direttamente connessi alla produzione; appalti comuni dei mezzi di produzione; qualunque altra attivita' comune di servizi che persegua uno degli obiettivi enunciati dalla lettera a) alla lettera z). Per lo svolgimento della propria attivita' la cooperativa puo': - adottare regolamenti e programmi vincolanti per tutti i soci, in caso di riconoscimento come organizzazione di operatori e sia previsto dalla relativa normativa, in materia di programmazione delle produzioni e di commercializzazione; - commercializzare l'olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione di regolamenti interni; - stipulare, anche per conto dei soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni degli associati e della filiera olivicola e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali anche con terzi; - svolgere attivita' di assistenza e consulenza organizzative e gestionale in tutti i settori, tra i quali, informatico dell'analisi chimica, del sistema qualita', nell'interesse delle imprese consorziate e assistendo le stesse nell'esercizio della loro attivita' produttiva con l'obiettivo del costante miglioramento della qualita' del prodotto e dei servizi; - organizzare ogni opportuna forma di consulenza e di istruzione professionale; - svolgere attivita' di consulenza e servizi per l'agricoltura e l'agroalimentare con particolare riferimento ad attivita' di consulenza aziendale da effettuarsi a favore di aziende agricole e/o forestali, anche nell'ambito delle finalita' dei programmi di sviluppo rurale; - promuovere o partecipare ad iniziative dirette alla riduzione dei costi di produzione; - compiere analisi di mercato in italia e all'estero; - acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipati o convenzionati, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessarie per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione a titolo esemplificativo e non esaustivo, di contributi, finanziamenti, mutui, leasing; - creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; - svolgere attivita' promozionali e pubblicitarie; - realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' della filiera olivicola; - predisporre e realizzare anche a livello internazionale programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extravergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; - organizzare servizi comuni e fornire mezzi tecnici utili all'attivita' dei soci; - predisporre e realizzare progetti e programmi operativi, annuali o pluriennali, anche sopranazionali, finanziati anche con i contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello locale, regionale, nazionale o comunitario; - realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; - acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; - organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all'estero, attinente al proprio ambito operativo; - promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione, sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - realizzare iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; - svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni di produttori ovvero di operatori dalla legislazione vigente, regionale, nazionale e comunitaria, sussistendone i requisiti; - agevolare l'accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; - ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; - concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali. La cooperativa inoltre: - rappresenta i produttori soci e gestisce gli interessi degli stessi produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni agricole ed olivicole in particolare; ai fini di tale rappresentanza il mandato e' insito nel rapporto di adesione; - formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo. Per il raggiungimento dei suoi fini la cooperativa potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni negoziali di natura immobiliare, mobiliare, finanziaria, necessarie od utili alla realizzazione degli scopi sociali e comunque, sia direttamente che indirettamente, attinenti ai medesimi. La cooperativa puo' svolgere ogni altra attivita' connessa all'oggetto sociale o comunque finalizzata al perseguimento degli scopi sociali o utile per il raggiungimento degli scopi sociali, avvalendosi di tutte le agevolazioni di legge, in applicazione delle norme nazionali e comunitarie. La cooperativa puo' ricevere prestiti dai soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri e i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. I criteri, le regole e le modalita' operative relativi al funzionamento tecnico e amministrativo della cooperativa, e al raggiungimento degli scopi sociali, potranno essere disciplinati - oltre che dalle disposizioni dello statuto e dell'atto costitutivo - da appositi regolamenti interni della cooperativa, redatti dal consiglio di amministrazione e approvati dall'assemblea dei soci.