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Il campo di attività di Az. Agr. San Mauro Di Minisci Edmondo rientra nel macrosettore Agricoltura, area Produzione di cereali. Secondo lo standard ATECO, il codice 01.11.10 corrisponde a: Coltivazione di cereali (escluso il riso).
La categoria dimensionale di Az. Agr. San Mauro Di Minisci Edmondo è "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).