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Il settore principale di Callea Maurizio è Dettaglio, con particolare riferimento a Altro dettaglio specializzato alimentare. Il settore di attività (codice ATECO 47.29.10) è: Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari.
In base alla tassonomia UE, Callea Maurizio è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).