Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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3. 1. La societa' ha per oggetto: (a) la produzione in conto proprio e per conto terzi, l'importazione, l'esportazione, il deposito e la rappresentanza di ingredienti, additivi, materie prime, proteine ed estratti animali e vegetali, coloranti naturali e di sintesi, coadiuvanti tecnologici, aromi e preparazioni aromatiche, semilavorati alimentari personalizzati e non, basi e prodotti finiti per l'industria delle carni e dei salumifici in genere, della gastronomia industriale, delle bevande (alcoliche e analcoliche), dei pastifici, della ristorazione collettiva e delle industrie alimentari in genere, della pasticceria, prodotti da forno, dell'industria zootecnica e alimentazione animale, dell'industria cosmetica, dietetica e dell'alimentazione speciale; (b) la realizzazione di brevetti e modelli di utilita' relativi ai prodotti ed ai settori di cui sopra e la concessione in uso di tali brevetti e modelli a licenziatari di settore in italia e all'estero; (c) la messa a punto e la vendita di know-how tecnologico; (d) l'effettuazione di consulenze tecnico commerciali e la realizzazione di corsi di formazione, seminari, incontri di aggiornamento tecnico nei settori sopra citati, da tenersi presso la propria sede o altrove. 3. 2. Ai fini e nei limiti di cui sopra la societa' puo' assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi ad oggetto analogo, affine o connesso al proprio e compiere operazioni commerciali, immobiliari, mobiliari e finanziari, queste ultime non nei confronti del pubblico, necessarie o utili per il conseguimento degli scopi sociali.
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