Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha per oggetto le seguenti attivita':* la realizzazione e gestione di industria casearia tecnicamente organizzata per la lavorazione e il trattamento del latte( ovino, vaccino, caprino, bufalino e di qualsiasi altro genere) e l' ottenimento di tutti i prodotti e sottoprodotti del latte stesso;* il trattamento, la trasformazione e la produzione, nonche' la relativa commercializzazione di tutti i prodotti e sottoprodotti ottenibili dal latte; a titolo esemplificativo: formaggi, ricotte, yogurt, creme di formaggio, mozzarelle, burro, panna, oltre alla commercializzazione del latte fresco e pastorizzato;* il confezionamento sotto vuoto di formaggi, salagione formaggi, stagionatura e porzionatura;* la vendita all' ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari tipici regionali( formaggi, salumi, vini, dolciumi), anche in italia e all' estero;* la vendita all' ingrosso e dettaglio di generi alimentari freschi, congelati e surgelati. Attivita' accessorie per l' esercizio della propria attivita', la societa' potra' compiere tutte le operazioni mobiliari ed immobiliari commerciali, industriali e finanziarie, compreso il rilascio di garanzie reali, fidejussioni ed avalli a favore di terzi, assunzione di mutui ordinari, ipotecari o speciali e di qualsiasi altro genere di obbligazione, anche in forma cambiaria, funzionalmente connesse o funzionali alla gestione delle attivita' previste dall' oggetto sociale. Essa potra', infine, partecipare o assumere interessenze, quote, partecipazioni anche azionarie in altre imprese, societa', consorzi o ditte aventi scopi analoghi, aprire e gestire conti correnti bancari, locare cassette di sicurezza, compiere in generale tutti gli atti che saranno reputati utili al raggiungimento dello scopo sociale, con esplicita esclusione delle operazioni di raccolta del risparmio e di ogni altra vietata dalla vigente legislazione. Essa, infine, potra' accedere, a qualsiasi forma di finanziamento tanto nazionale quanto internazionale, nonche' partecipare nei termini e nei modi previsti dalle leggi comunitarie, statali e regionali, all' assegnazione di prestiti, agevolazioni economiche e finanziarie, contributi ad ogni titolo sempre diretti a finanziare l' espletamento delle attivita' previste dall' oggetto sociale.
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