Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto: - esercizio di macelleria, con macellazione e produzione di salumi in genere, sia per conto proprio che per conto di terzi; - commercio al dettaglio ed all'ingrosso di carni e prodotti a base di carne, - l'allevamento ed il commercio di animali vivi e/o macellati; - la produzione e la commercializzazione anche per conto terzi di prodotti e sottoprodotti alimentari ed agroalimentari, zootecnici, agricoli, nonche' la trasformazione dei prodotti medesimi; - la produzione e la commercializzazione di alimenti crudi, cotti e precotti (surgelati, in scatola, sotto vuoto, disidratati, ecc. ), di condimenti e spezie, di vino, di aceti, di olio di oliva biologico, di salumi biologici; - la lavorazione e la commercializzazione di ortaggi e conserve in genere, sott'olii, sott'aceti, ecc. ; - la produzione e la commercializzazione dei derivati del latte e formaggi tipici; - l'industria lattiero-casearia; - servizi di consulenza, marketing e promozione dei suddetti prodotti; - tutte le attivita' connesse ed accessorie alle precedenti. La societa' potra' provvedere alla gestione di mattatoi, magazzini di lavorazione, laboratori, negozi e strutture di lavorazione e commercializzazione in genere nell'ambito dei suddetti settori; potra' effettuare attivita' di intermediazione, di commercializzazione di import/export e la gestione di agenzie, anche di esclusiva, di vendita e di rappresentanza negli stessi (sia delle materie prime che dei derivati). Essa potra' ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento, compresi il leasing ed il factoring, con istituti di credito, banche, societa' finanziarie e terzi in genere, concedendo le opportune garanzie, personali e reali. La societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie ed immobiliari, connesse e necessarie o utili al raggiungimento dell'oggetto sociale; prestare avalli, fideiussioni nonche' ogni altra forma di garanzia anche reale ed anche a favore di terzi; potra', infine, assumere, sia direttamente che indirettamente, interessenze, quote e partecipazioni, anche azionarie, in altre imprese o societa' costituite o costituende aventi oggetto affine, analogo o complementare al proprio; partecipare a consorzi, organizzazioni e/o raggruppamenti di imprese. Le attivita' finanziarie e le assunzioni di partecipazioni in altre imprese dovranno svolgersi ai soli fini del conseguimento dell'oggetto sociale, comunque in maniera non prevalente o professionale e non nei confronti del pubblico ed in ogni caso nel rispetto delle leggi n. 1 e n. 197 del 1991.
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