Il consorzio si propone di valorizzare, tutelare, disciplinare e promuovere le produzioni agro-alimentari dei nebrodi. Il consorzio si propone di operare, quale organizzazione di produttori agricoli, in tutte le fasi della produzione e della commercializzazione dei prodotti aziendali, in armonia con gli indirizzi della politica agricola comunitaria e la programmazione agricola nazionale e regionale, in applicazione di quanto previsto dalle leggi vigenti e future in materia di produttori agricoli per i settori di cui trattasi. Il consorzio si propone di ovviare, attraverso l'organizzazione dei produttori, alle carenze strutturali in materia di trasformazione, eventuale offerta e commercializzazione delle produzioni aziendali, di favorire la partecipazione dei produttori stessi alla programmazione agricola. Il consorzio potra' assumere anche altre iniziative e prestare servizi purche' tesi allo scopo consortile e al miglioramento delle produzioni. Per il raggiungimento dei propri fini istituzionali il consorzio potra': 1) determinare di assicurare la programmazione della produzione e l'adeguamento della stessa alla domanda, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo; applicare, con efficacia vincolante nei confronti dei propri consorziati, norme comuni di produzione e di immissione sul mercato (in particolare per quanto riguarda la qualita' dei prodotti e eventuale utilizzazione di pratiche biologiche), oltre che norme di conoscenza della produzione (in particolare, informazioni in materia di raccolto e di disponibilita'). L'eventuale immissione sul mercato concerne la programmazione e l'organizzazione delle diverse fasi della: -concentrazione dell'offerta -preparazione per la vendita -offerta ad acquirenti all'ingrosso e al dettaglio; 2 ) provvedere all'immissione sul mercato di tutto il prodotto dei consorziati, anche richiedendo ai consorziati di vendere il prodotto per il tramite del consorzio qualora (e nella misura in cui) una normativa specifica lo preveda. I produttori possono procedere alla vendita sia al dettaglio che all'ingrosso di tutta la produzione aziendale. 3) ridurre i costi di produzione e regolarizzare i prezzi alla produzione; 4) promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione e di gestione dei rifiuti che rispettino l'ambiente, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare e/o favorire la biodiversita'; 5) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con i consorziati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; 6) adottare, per conto dei consorziati, processi di rintracciabilita'. 7) valorizzare e pubblicizzare le produzioni agricole ed agro-alimentari dei nebrodi; 8) promuovere, istituire e registrare marchi collettivi, anche d'intesa con enti pubblici e privati competenti e con associazioni, altri consorzi e cooperative; 9) promuovere il riconoscimento comunitario di produzioni tutelate ai sensi del reg. Cee 2081/92 e 2082/92 e successive modifiche ed integrazioni; 10) svolgere direttamente o tramite enti terzi attivita' di controllo a favore dei propri consorziati o di terzi, ai sensi dell'art. 10 del reg. Cee 2081/92 e 2082/92 e successive modifiche ed integrazioni; 11) promuovere le forme piu' idonee di distribuzione e di vendita della produzione dei consorziati; 12) commercializzare i prodotti dei consorziati per conto di questi o direttamente in proprio; 13) valorizzare e promuovere la difesa ed il ripristino delle naturalita' del sistema agrario, attraverso la diffusione di metodi produttivi a basso o nullo impatto ambientale; 14) organizzare manifestazioni per la valorizzazione di prodotti e gestire la partecipazione dei consorziati a mostre e fiere nazionali ed internazionali; 15) uniformare gli imballaggi ed i confezionamenti delle produzioni agroalimentari al fine di migliorarne la conoscibilita' commerciale e la presentazione; 16) promuovere e gestire ricerche e studi di mercato; 17) gestire punti-vendita, mense aziendali, ristoranti, bar, servizi di ristoro, fissi o temporanei, per la raccolta e distribuzione dei prodotti dei consorziati; 18) gestire uffici commerciali per la collocazione ottimale delle produzioni; 19) coordinare operazioni di import-export con i paesi della ue ed i paesi terzi, per materie prime, semilavorati e prodotti finiti; 20) partecipare a consorzi, associazioni ed associazioni temporanee di imprese; 21) ottenere in proprio o per conto dei consorziati finanziamenti da enti pubblici e privati, regionali, nazionali, internazionali e comunitari; 22) coordinare l'approvvigionamento collettivo di beni strumentali e servizi, e di tutti i supporti tecnologici specifici occorrenti per perseguire la diffusione ed il rispetto dei disciplinari di produzione, nonche' per esercitare agricoltura e zootecnica biologica e biodinamica, in favore dei consorziati; 23) stilare piani di conversione, produzione, condizionamento o trasformazione delle aziende consorziate, con proprio personale o attraverso convenzioni con enti pubblici e privati; 24) promuovere l'organizzazione di corsi di formazione ed aggiornamento, organizzare seminari, convegni e workshops su tecniche e metodi di produzione, di valorizzazione e commercializzazione di prodotti agroalimentari ed agricoli; 25) progettazione e realizzazione di metodologie, macchine e strumenti innovativi per la lavorazione, trasporto, trasformazione, conservazione, packaging e confezionamento dei prodotti agricoli ed agroalimentari; 26) promuovere e gestire attivita' dirette al monitoraggio ed alla salvaguardia dell'ambiente, nonche' al censimento delle risorse anche attraverso la realizzazione di reti telematiche di rilevamento e mappature tipo gis; 27) formulare accordi e stipulare convenzioni con enti di ricerca pubblici e privati, di assistenza tecnica e con le universita' per il trasferimento dei risultati della ricerca ai consorziati; 28) prestare fideiussioni e garanzie a favore dei consorziati o di altre imprese cui il consorzio sia aderente o collegato; 29) raccogliere contributi dei consorziati in conformita' ai principi della mutualita' e dell'autofinanziamento del consorzio, istituendo apposito regolamento; 30) realizzare, rilevare da consorziati o terzi e gestire impianti di condizionamento e trasformazione dei prodotti agricoli; 31) svolgere altre attivita' che siano connesse alle finalita' del consorzio, nonche' intraprendere tutte le operazioni di trasformazione, commerciali, economiche, finanziarie e legali che si rendessero necessarie ed utili alla realizzazione dello scopo consortile. 1) pertanto il consorzio puo': a) definire programmi di produzione e di commercializzazione; b) promuovere il miglioramento, la programmazione, la difesa della produzione , con riguardo agli obiettivi della politica agricola dell'unione europea, anche attraverso lo svolgimento di compiti di intervento diretto sul mercato, conseguenti all'applicazione di regolamenti comunitari che interessano il settore; entro i limiti e nei modi consentiti dalle leggi nazionali e comunitarie, interviene nella fase di commercializzazione anche vendendo per conto dei produttori consorziati; c) stipulare convenzioni e contratti, nonche' accordi interprofessionali, a nome e per conto dei propri consorziati, per la cessione, il ritiro, lo stoccaggio e l'immissione sul mercato dei prodotti; d) vigilare sull'osservanza, da parte dei consorziati, degli obblighi derivanti dal rispetto del presente statuto, dai regolamenti interni e dalle decisioni degli organi del consorzio, legalmente adottate, disponendo, ove necessario, le sanzioni di cui al successivo art. 19. In casi di gravi necessita', il consorzio puo' proporre agli enti pubblici, secondo le rispettive competenze, che le proprie delibere, relative alle norme, ai programmi ed alle convenzioni o contratti di cui al presente paragrafo, ed adottate a maggioranza assoluta dai propri consorziati, siano rese di efficacia vincolante, per il periodo di tempo necessario, anche nei confronti dei produttori non consorziati del territorio in cui opera il consorzio stesso; e) promuovere programmi di ricerca e sperimentazione agraria, di riconversione, realizzazione produttiva e di ammodernamento delle aziende dei propri consorziati; f) curare la rilevazione e la divulgazione dei dati e delle informazioni per il miglioramento della produzione e delle condizioni di offerta dei prodotti in collaborazione coi competenti servizi nazionali, regionali, provinciali e comunali, anche utilizzando servizi, centri ed istituti pubblici o privati, per tali scopi e per le ricerche di mercato; g) provvedere all'acquisto e alla distribuzione ai consorziati di merci, prodotti, attrezzature necessarie o utili per il miglioramento della qualita'; h) promuovere la commercializzazione delle produzioni; i) gestire servizi e fornire informazioni nei settori legislativo, contrattuale, contabile e, piu' in generale relativamente a tutti gli adempimenti di carattere amministrativo e burocratico. Per la gestione dei servizi puo' essere prevista l'organizzazione di centri di elaborazione dati, con espressa esclusione delle attivita' professionali rientranti nell'ambito delle cosiddette professioni protette ; j) entro i limiti e nei metodi consentiti dalle leggi, fornire direttamente o mediante convenzione con persone, istituti od enti, pubblici o privati, tutti gli eventuali servizi e l'assistenza utile ai propri consorziati per attuare le norme, i programmi ed eseguire i contratti e le convenzioni definiti dal consorzio; k) curare l'impianto, la costruzione, la gestione, sia direttamente sia attraverso convenzioni con persone, istituti od enti, pubblici o privati, di stabilimenti per la lavorazione, selezione, imballaggio dei prodotti conferiti dai consorziati; l) per integrare le richieste del mercato puo' commercializzare prodotti complementari e/o affini a quelli in oggetto, acquistandoli anche da terzi anche gestendo direttamente punti vendita o spacci all'ingrosso e/o al minuto per la commercializzazione dei prodotti caseari e/o complementari. M) organizzare concorsi nazionali ed internazionali; n) partecipare a fiere al fine della commercializzazioni dei propri prodotti. Nel perseguimento degli scopi consortili il consorzio potra' inoltre svolgere qualunque altra attivita' connessa o affine a quelle sopra elencate, nonche' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni contrattuali di natura mobiliare o immobiliare e finanziaria utili o attinenti alla realizzazione degli scopi consortili. Il consorzio potra' promuovere o aderire ad unioni di categoria e a confederazioni nazionali e territoriali del movimento cooperativo e puo' svolgere altre attivita' che siano connesse alle finalita' del consorzio, nonche' intraprendere tutte le operazioni di trasformazione, commerciali, economiche, finanziarie e legali che si rendessero necessarie ed utili alla realizzazione dello scopo consortile. Per il perseguimento dei suoi scopi il consorzio potra' compiere tutte le operazioni contrattuali, comprese quelle di accensione di qualsiasi mutuo da garantirsi anche con ipoteca su immobili consortili, dare adesione e partecipare ad enti e societa', a centri di studio e ad organismi economici, consortili, organismi di garanzia diretti a consolidare e sviluppare il movimento consortile in favore dei consorziati e degli affiliati e ad agevolare in loro favore le attivita' di scambio, gli approvvigionamenti ed il credito in generale. Per il conseguimento degli scopi consortili il consorzio potra' accedere a tutte le agevolazioni previste dalle leggi e regolamenti comunitari, nazionali, regionali, provinciali e comunali, anche al fine di perseguire l'obiettivo di piu' elevata efficienza e di rivitalizzazione del territorio.