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L'area di business di Fornelli Elisabetta è il macrosettore Servizi alle famiglie, settore Ristorazione. L'attività principale è classificata con codice ATECO 56.10.12: Attività di ristorazione connesse alle aziende agricole.
Fornelli Elisabetta è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).